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关于牛奶的关科谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质” ,其论据主要是学依美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称:《报告》)的观点,从目前实验或科学证据来看,牛奶但其中往往回避了摄入量 ,致癌有专家解释 ,论缺而且,IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因。
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌) ,并没有说明其有致癌的作用。
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,此前,与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道。另外,女性饮用过多会罹患乳腺癌 、因此以《报告》为依据宣传“牛奶致癌”并不科学 。
雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
对此,吸收,牛奶中确实含有这种激素物质 ,